Angst en voeding lijken twee losse werelden. Toch merk je het soms direct: na het ene ontbijtje voel je je rustig, na het andere juist opgejaagd. Dat is geen toeval – voeding beïnvloedt je zenuwstelsel meer dan je denkt. DE SCHIJN VAN GEZOND Veel producten ogen gezond, maar zitten vol suikers en smaakversterkers. Zelfs hartige …